Une histoire de passion

L’aventure des Grands Vins de France débute sur l’île de Saint Martin, aux Antilles. Daniel Passeri, alors jeune chef cuisinier diplômé de l’école hôtelière du Lycée Simone Weil à Dijon, y ouvre son premier restaurant aux saveurs bourguignonnes en 1979, L’Auberge Gourmande. Sa cuisine vantée par le New York Times est victime de son succès et une deuxième adresse bien nommée Le Tastevin voit le jour en 1984. Soucieux de proposer une carte des vins à la hauteur du nom de l’établissement, en 1988 Daniel se meut en véritable passionné et se spécialise dans l’activité d’importateur et de grossiste en créant l’entreprise Grands Vins de France. Son premier collaborateur, Philippe Jobert, toujours dans l’entreprise deviendra son bras droit. Rapidement, Daniel cesse son activité de restaurateur pour se consacrer à sa passion et développer Les Grands Vins de France.

En 1991, parallèle de l’activité grossiste de Grands Vins de France, une cave ouvre à Marigot, nommée Le Goût Du Vin animée depuis plus de 25 ans par le très professionnel Martial. La même année, l’activité de grossiste débute à Saint-Barthélemy. En 1994 l’activité grossiste ainsi qu’une cave ouvre à Anguilla avec Nathalie, toujours présente.
Quelques mois plus tard la cave de Saint-Barthélemy également nommée Le Goût Du Vin est inaugurée.
En Novembre 2021, le magasin historique de Marigot déménage sur le front de Mer et s’offre un espace de plus de 100 m2 de vente ainsi qu’une très belle salle de dégustation.
En Décembre 2022, une seconde cave à St Martin toujours appelée Le Goût Du Vin est inaugurée dans la zone de Hope Hill.
En avril 2023, le siège de Grands Vins de France déménage à Hope Hill dans le nouvel bâtiment tout juste construit. Plus de 1 200 M2 de stockage en température contrôlée, les bureaux ainsi que la deuxième cave.
Aujourd’hui, Grands Vins de France est l’importateur-distributeur de vins le plus important des Petites Antilles et approvisionne une vingtaine d’îles.

En parallèle des Caraïbes, Daniel étend son activité nommée Le goût du Vin en s’installant comme grossiste en Bourgogne, au plus près de ses racines, en 2011. Devenu connaisseur chevronné des vins étrangers, il possède l’exclusivité en importation de plus de 300 références incontournables. Dès lors, une première boutique Le Goût du Vin ouvre au centre-ville de Dijon puis à Quetigny en 2017, et à Ahuy en 2021. L’entreprise indépendante experte en vins français et étrangers partage avec sa clientèle plus de 25 ans de savoir-faire.